居家生活

【達人GO】小說界的李洛克 – 投稿小說當作家!快速出書的 3 個訣竅

你的讀者想要看什麼?是你第一個要知道的答案。但前提是,你知道你的讀者是誰嗎?五十歲的上班族與二十歲的大學生,他們想要的會一樣嗎?讀完你手邊完成(未完成)的大作,閉上眼,想像大家在書店排隊買你的書,你能看清楚那些排隊的人是什麼樣貌嗎?如果你連自己的作品是寫給那個精確的族群看都不知道,那你就是在亂槍打鳥,最後往往打沒半隻。

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【懶人GO】第一次「舒肥」就上手 ─ 淺談「真空低溫烹調」

近期越來越夯的「低溫烹調」( Cuisine Sous Vide ) 料理法,在台灣出現不到十年的歷史,在法國卻已經有40年的歷史了!許多人的廚房也紛紛出現一樣料理新玩意-「舒肥機」( sous vide machine ),就是專門使用在「低溫烹調」的料理上。「低溫烹調」是來自西方的烹飪技術,在東方是一種新的烹飪方式。也許有許多人已經聽過,但也有些人連「低溫烹調」是什麼都沒概念,如果你一點都不了解,跟著TipsGo一起來認識~